Mandelsterne
Zutaten: 250 g Mehl
100 g Zucker
200 g Butter
1 Eigelb
100g gemahlene Mandeln
50 g gehackte Mandeln
25 g gehackte Mandeln zum Verzieren
Rezept: Mehl, Zucker, Eigelb, Fett in Fl÷ckchen und beide
Mandelsorten verkneten.
Mindestens 1 Stunde kalt stellen.


Zwischen Klarsichtfolie etwa 3 mm dick
ausrollen und Sterne ( etwa 4cm )
ausstechen.


Mit gehackten Mandeln bestreuen und auf
mit Backtrennpapier ausgelegte Backbleche
legen.

Bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen.
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